Stella CANONGE

Diététicienne Nutritionniste

“ Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour”, “ Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas “, “ Bougez 30 minutes par jour “… tant de slogans que l’on connaît tous par cœur mais ont-ils réellement du sens pour vous? Sont-ils réellement adaptés à votre quotidien? Telle est la mission d’un(e) diététicien(ne) nutritionniste, de vous aiguiller dans ces recommandations santé.

Être diététicien(ne) nutritionniste, c’est accompagner les personnes désireuses d’améliorer leur hygiène de vie vers un meilleur équilibre alimentaire. Mais pas que! On fait le point sur l’alimentation, les comportements, les habitudes et les particularités de chacun mais également sur le sommeil, le stress, la digestion, l’activité physique etc. Toute personne est unique et c’est pourquoi il est nécessaire d’avoir un accompagnement personnalisé, à toute période de la vie. Le but étant de vous donner des outils adaptés à votre quotidien, quel que soit votre profil. Mon rôle est de vous apporter du soutien, de l’accompagnement dans votre démarche pour que vous puissiez cuisiner et manger en toute sérénité. Cela est l’assurance de résultats stables et durables pour votre santé.

Lors du bilan diététique nous abordons divers sujets comme l’histoire du poids, la relation à la nourriture, les sensations corporelles, les habitudes culinaires, les moteurs et les obstacles à votre changement. Nous élaborons une stratégie diététique ensemble, en équipe, pour atteindre vos objectifs (qui sont propres à chacun). Lors des suivis diététiques, nous faisons un point sur votre évolution globale et je vous en apprend davantage sur des sujets liés à l’alimentation.

Vous souhaitez être un consommateur plus conscient et averti mais vous êtes perdu face à la cacophonie alimentaire? Ma mission est de casser les idées reçues qui sont nombreuses en matière de nutrition. Nous pourrons également apprendre à lire les étiquettes alimentaires, travailler sur les sorties, la saisonnalité, les courses, l’organisation en cuisine, l’alimentation spéciale sommeil ou le système immunitaire… Tant de thématiques qui vous permettront d’optimiser votre santé.

De nos jours, en tant que professionnel de santé, nous avons un rôle majeur à jouer dans la prévention du surpoids et de l’obésité qui touche de plus en plus de personnes, et ce, dès le plus jeune âge. Nous devons sensibiliser la population et accompagner les individus atteints de certaines maladies comme le diabète, l’hypertension artérielle, la stéatose hépatique, les troubles thyroïdiens et hormonaux, l’endométriose, le SOPK… afin de les amener vers une hygiène de vie adaptée à leur pathologie. Nous sommes également des acteurs responsables d’une alimentation respectueuse de notre planète et de notre portefeuille.

La diététique est une science destinée à tout être humain et vous n’avez pas besoin d’avoir un motif particulier pour venir consulter. Seulement la volonté de prendre soin de vous et de votre santé car comme j’aime le répéter: la santé se trouve avant tout dans l’assiette!

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